آموزش آشپزی - سبدهای توت فرنگی برای سرگرمی

در ویدیو آموزش آشپزی مواد لازم برای شیرینی: 140 گرم (⅝ فنجان) کره نرم 80 گرم (¾ فنجان) پودر قند 1 تخم مرغ بزرگ 250 گرم (1 ⅓ فنجان) آرد همه منظوره برای کاستارد: 3 زرده تخم مرغ 40 گرم (3 1/2 قاشق غذاخوری) شکر 30 گرم (3 1/2 قاشق غذاخوری) آرد همه منظوره 520 میلی لیتر (2 فنجان) شیر داغ 1 لیمو (پوست پوست) توت فرنگی تازه برای سرو روش 1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد/350 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. کره نرم را با پودر قند و یک تخم مرغ مخلوط کنید تا یکدست و رنگ پریده شود. آرد را اضافه و خوب مخلوط کنید. با پوشش پلاستیکی بپوشانید و به مدت 60 دقیقه خنک کنید. 3. شیرینی را رول کرده و به صورت دایره های 5-6 سانتی متری برش دهید. دایره های شیرینی را در قالب های کوچک مافین قرار دهید. 20 دقیقه بپزید، بگذارید خنک شود. 4. زرده تخم مرغ را با شکر و آرد مخلوط کنید. شروع به ریختن با احتیاط در شیر داغ کنید و مدام هم بزنید. پوست لیموترش را اضافه کنید و کاستارد را به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. 5. اجازه دهید کاسترد خنک شود، سپس داخل تارتلت های شیرینی پزی لوله کنید. روی آن را با یک تکه توت فرنگی بریزید.