آموزش آشپزی - رولت کلم پر شده با سیب زمینی در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد لازم 720 گرم سیب زمینی کلم 50 گرم پنیر پارمزان ژامبون خرد شده 1 تخم مرغ نمک به مزه روغن زیتون خرده نان تکه های کره پنیر مکعبی روش 1. مقداری آب بگذارید تا بجوشد و برگ بو را قبل از پختن کلم به آن اضافه کنید تا بوی آن از بین برود. 2. وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، هر بار چند برگ کلم را حدود یک دقیقه بپزید، باید آنها را خیلی کم بپزید تا نشکند. 3. مقداری سیب زمینی را آب پز کنید و له کنید، می توانید با پوست هم بپزید که در پوره سیب زمینی بماند! 4. پارمزان، ژامبون خرد شده، تخم مرغ و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. 5. این دستور برای اصلاح به دلخواه شما عالی است، همچنین می توانید رول ها را با برنج و گوشت چرخ کرده پر کنید، آنها را با سس مزه دار کنید، یا مکعب های ژامبون را با قارچ و فلفل برای نسخه گیاهی جایگزین کنید، باز هم خوشمزه می شوند! 6. یک برگ کلم را رول کرده و از وسط نصف کنید. دنده مرکزی را حذف کنید تا فقط قسمت های نرم باقی بمانند. 7. کافیست مقداری پوره سیب زمینی را به ابتدای برگ و مقداری پنیر مکعبی را که روی سطح آن فشار داده اید اضافه کنید. 8. گرد کنید و کناره ها را خوب ببندید. 9. پس از آماده شدن همه رول ها، در تابه ای یک پایه آرد سوخاری و روغن آماده کنید. آن را با اولین لایه رول پر کنید و سپس آرد سوخاری، مکعب های کره و روغن را اضافه کنید تا طعم بیشتری پیدا کند. 10. در دمای 200 درجه سانتیگراد / 390 درجه فارنهایت به مدت 25 دقیقه بپزید.