طرز تهیه املت گوشت و نان یک شام خوشمزه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه املت گوشت و نان :

• 1 نان
• 150 میلی لیتر (2/3 فنجان) شیر (برای خیساندن نان)
• 350 گرم (12 اونس) گوشت گاو چرخ شده
• 4 تخم مرغ
• 75 میلی لیتر (1/3 فنجان) شیر (برای تخم مرغ)
• 120 گرم (1/2 فنجان) موزارلا ، خرد شده
• 10 گرم کره (برای چرب کردن تابه)
• نمک به مزه
• فلفل سیاه به مزه

روش تهیه:
گوشت گاو چرخ کرده را با نمک و فلفل مزه دار کنید و مخلوط کنید ، کنار بگذارید. در یک کاسه تخم مرغ هم بزنید با شیر و کمی نمک. ماهی تابه یا قابلمه با فر را با کره چرب کنید. یک نان را برش بزنید. 150 میلی لیتر شیر را در یک کاسه بریزید و هر برش نان را در آن فرو کنید. برش های نان خیس خورده را در ته ظرف بچینید و روی هر ورقه را با یک قاشق گوشت چاشنی روی آن بریزید. تخم مرغ های زده شده را در ماهیتابه بریزید. آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد / 360 درجه به مدت 35-40 دقیقه بپزید. وقتی زمان تمام شد و تخم مرغ ها تنظیم شد ، املت را از فر خارج کرده و با موتزارلا خرد شده روی آن بپاشید. ظرف را برای 5 دقیقه بیشتر به اجاق برگردانید. وقتی پنیر ذوب شد ، بین بشقاب ها تقسیم شده و لذت ببرید.