طرز تهیه پودینگ کارامل خوشمزه برای عصرانه

در ویدیو طرز تهیه پودینگ کارامل مواد لازم: برای کارامل 90 گرم (1/2 فنجان) شکر 30 گرم (1/4 فنجان) + 30 گرم (1/4 فنجان) آب برای پودینگ 4 تخم مرغ 100 گرم (1/2 فنجان) شکر 370 گرم (1 1/2 فنجان) ) شیر 50 گرم (1/4 فنجان) خامه سنگین روش: 1. در قابلمه ای شکر و آب را اضافه کنید و بگذارید بپزد تا شکر کاراملی شود. از روی حرارت برداشته و 30 گرم آب بریزید. با درب بپوشانید تا جذب شود. 2. کارامل را در ظرف فر (20 در 10 سانتی متر - اندازه ظرف پخت) بریزید و به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که سفت شود کنار بگذارید. 3. در کاسه تخم مرغ و شکر را اضافه کنید و با همزن بزنید تا شکر حل شود. 4. شیر و خامه غلیظ را در قابلمه ای گرم کنید و با تخم مرغ و شکر داخل کاسه بریزید. مخلوط کنید تا ترکیب شوند. 5. مخلوط آماده شده را الک کرده و در ظرف پخت بریزید. 6. پارچه را به کف قالب اضافه کنید و پودینگ را انتقال دهید. با فویل آشپزخانه بپوشانید و آب داغ را روی تابه بریزید. 7. پودینگ را به فر منتقل کنید و در دمای 150 درجه سانتیگراد / 300 درجه فارنهایت به مدت 50 دقیقه بپزید. بعد از پخت بگذارید خنک شود. 8. فویل آشپزخانه را بردارید و به مدت حداقل 6 ساعت به یخچال منتقل کنید. 9. پس از گذشت زمان، آن را در بشقاب سرو برگردانید و ظرف پخت را بردارید. برش بزنید و سرو کنید.