طرز تهیه املت سیب زمینی و پنیری بی نظیر

مواد لازم و طرز تهیه املت سیب زمینی :

• 6-8 سیب زمینی 1/2 قاشق غذاخوری نمک 3 برگ بو 4 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری سیر چرخ شده 1/3 قاشق چایخوری پاپریکا 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق غذاخوری خرد شده جعفری 50 گرم پنیر موزارلای خرد شده

روش تهیه:

سیب زمینی ها را تمیز کرده و خرد کنید و به مدت 5 دقیقه در آب بجوشانید. سیب زمینی ها را آبکش کرده و با تخم مرغ، سیر، جعفری، پاپریکا، فلفل سیاه و نمک مخلوط کنید. آن را در ماهیتابه بریزید و حدود 10-12 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید و آن را برگردانید و پنیر رنده شده را بپاشید و 10 دقیقه دیگر سرخ کنید.