طرز تهیه بریوش سیب مناسب برای صبحانه

مواد لازم و طرز تهیه بریوش سیب :

• 50 میلی لیتر (1/4 فنجان) آب گرم 50 میلی لیتر (1/4 فنجان) شیر گرم 50 گرم (¼ فنجان) کره نرم شده 60 گرم (1/4 فنجان) شکر یک پیمانه نمک 5 گرم (1 قاشق چایخوری) شکر وانیلی 7 گرم (1 1) / 2 قاشق چایخوری مایه خشک 2 تخم مرغ 380 گرم (3 فنجان) آرد 1 زرده تخم مرغ 2 سیب، کره ورقه شده (برای چرب کردن) شکر (برای پاشیدن) پودر قند (برای تزئین)

روش تهیه:

در یک کاسه آب، شیر، کره، شکر، شکر وانیل و کمی نمک. هم بزنید تا یکدست شود. مخمر را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود سپس تخم مرغ ها را هم بزنید. آرد را هم بزنید. وقتی خمیر به صورت گلوله جمع شد، آن را با دست ورز دهید تا یکدست شود و به شکل گلوله درآید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. خمیر را به 10 قسمت تقسیم کنید و هر کدام را به شکل توپ در آورید. بگذارید 15 دقیقه بماند. گلوله ها را با وردنه صاف کنید و روی آن را با قلم مو کره نرم شده بمالید و مقداری شکر بپاشید. هر دور را با دو برش سیب بپوشانید. گردها را در یک قالب نان/نان که با کاغذ پخت پوشانده اید، منتقل کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه صبر کنید. نان را با برس زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد / 360 درجه فارنهایت به مدت 35 دقیقه قرار دهید. با پودر قند تزیین کنید و لذت ببرید!