طرز تهیه کیک خامه ای شکلاتی و گیلاس برای یک بعد از ظهر

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک خامه ای شکلاتی و گیلاس:
برای کرم:

• 150 گرم (1 فنجان) گیلاس
• 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) شکر قهوه ای
• 200 گرم (0.9 فنجان) پنیر خامه ای
• 250 میلی لیتر (1 فنجان) خامه فرم گرفته
• 5 میلی لیتر (1 قاشق چایخوری) عصاره وانیل

برای بیسکویت:

• 180 گرم (1.8 فنجان) بیسکویت خشک خرد شده
• 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) پودر کاکائو
• 100 گرم (0.4 فنجان) کره ذوب شده

برای لعاب:

• 150 میلی لیتر (0.65 فنجان) خامه ترش تازه
• 150 گرم (1.5 فنجان) شکلات تلخ

برای تزئین:

• شکلات خرد شده
• گیلاس

روش تهیه:
کره آب شده را به بیسکویت های خرد شده اضافه کنید و سپس مخلوط ترکیبی را در قالب ریخته و فشار دهید. در حالی که کرم را درست می کنید در یخچال بگذارید. یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آنرا رنده کرده و شکر قهوه ای بپاشید. آلبالوها را داخل تابه بریزید و بپزید تا آب خوب بریزد. خامه زده شده را بزنید ، پنیر خامه ای ، پودر قند ، عصاره وانیل را اضافه کنید ، همه چیز را به صورت خامه فرم گرفته خوب مخلوط کنید ، سپس کمپوت گیلاس را اضافه کرده و با کفگیر مخلوط کنید.خامه را روی بیسکویت ها بریزید و بگذارید 5 ساعت در یخچال بماند. لعاب را آماده کنید ، خامه فرم گرفته را گرم کنید و شکلات را به آن اضافه کنید ، همه چیز را ترکیب کنید و روی خامه گیلاس بریزید. کیک را برای مدتی در یخچال بگذارید تا خنک شود و مایه کیک را فشار دهید. کیک را با شکلات خرد شده و گیلاس تزئین کنید. ترکیبی عالی از پنیر خامه ای ، با کمپوت گیلاس ، روی یک بیسکویت ترد و همه چیزهایی که با شکلات پوشانده شده است ، روز شما را رقم می زند.