طرز تهیه نان خاچاپوری گرجی پر شده با پنیر

آموزش آشپزی
آموزش آشپزی
311 ویدیو
304221 بازدید
28

مواد لازم برای طرز تهیه نان خاچاپوری گرجی پر شده با پنیر :

خمیر

  • شیر 100 میلی لیتر
  • 100 میلی لیتر آب
  • 5 گرم مخمر خشک
  • 1 قاشق غذاخوری شکر
  • 1/2 قاشق غذاخوری نمک
  • 300 گرم آرد
  • 30ml روغن آفتابگردان

پر کردن:

  • 150 گرم پنیر سخت
  • 150 گرم موزارلا
  • 50 میلی لیتر شیر
  • نمک
  • 1 تخم مرغ
  • کره
  • 2 تخم مرغ برای پر کردن

روش تهیه:

خمیر را ورز دهید. به مدت 15 دقیقه بگذارید.در روغن آفتابگردان بریزید و ورز دهید. بگذارید 40 دقیقه بلند شود.
خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. دو توپ را بیرون بزنید و اجازه دهید دوباره بلند شوید. مواد پر کردنی را بپزید. با دستان خود کیک صاف درست کنید و درون آن قرار دهید.
پیچ خوردن به شکل قایق. در فر را با دمای 220c / 430f به مدت 15 دقیقه بپزید. یک تخم مرغ را در عمق قایق پخته شده قرار داده و به مدت 1 دقیقه بپزید.

انتشار: 25/10/1398 04:45:00 ب.ظ
نوع ویدئو: زبان اصلی
مدت ویدیو: 00:04:03
منبع ویدئو: یوتیوب
loading ...