طرز تهیه گراتن بادمجان و سیب زمینی در چند دقیقه

مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان و سیب زمینی به صورت زیر می باشد :

• 2 سیب زمینی بزرگ ، پوست کنده
• 2 بادمجان متوسط ​​
• ژامبون 10 برش
• 3 فنجان موزارلا ، خرد شده
• 2 تخم مرغ
• کرم 2/3 فنجان
• نمک ، فلفل ، جوز هندی.

روش تهیه:
فر را از قبل گرم کنید تا 170c / 340f. ماهی تابه 26x15 سانتی متر را با روغن زیتون برس بزنید.
دو سیب زمینی بزرگ را ریز خرد کنید و آنها را به مدت 5 دقیقه در آب نمک بگذارید و بگذارید کاملاً خشک شود.
بادمجان ها را با چنگال فشار دهید و در پلاستیک بپیچید. مایکروویو را به مدت 7-10 دقیقه روی max قرار دهید ، سپس پلاستیک را خارج کرده و بگذارید کاملاً خنک شود. بادمجان را خرد کنید.
یک لایه سیب زمینی را برای پوشاندن کف قابلمه پخت ، یکبار با نمک و فلفل بزنید. با پنیر بالا ، بادمجان ها را اضافه کنید و دوباره فصل کنید. با ژامبون ، پنیر ، ژامبون ، بیشتر بادمجان ، نمک و فلفل ، پنیر و سیب زمینی باقی مانده. بالای پنیر.
تخم مرغ ها را با خامه ، نمک ، فلفل ، جوز هندی خرد کنید. روی قابلمه را بریزید و 45-40 دقیقه همه چیز را بپزید.