طرز تهیه کتلت گل کلم برای یک شام خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه کتلت گل کلم :

• 1 گل کلم 40 گرم (4 قاشق غذاخوری) آرد نخودچی 120 میلی لیتر (8 قاشق غذاخوری) آب آرد سوخاری پانکو نمک جعفری پاپریکا شیرین روغن زیتون فوق بکر

روش تهیه:

گل کلم را برش داده و دو برش از مرکز آن حدود 3-4 سانتی متر برش دهید. در ظرفی آرد نخودچی و آب را با هم مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و یکدست شود. در ظرف دیگری آرد سوخاری پانکو را با نمک، پاپریکا شیرین و جعفری مخلوط کنید. ورقه های گل کلم را ابتدا داخل مخلوط آرد نخودچی و سپس داخل مخلوط آرد سوخاری بریزید تا خوب بچسبند. روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید و روی آن مقداری روغن به آن اضافه کنید. در دمای 200 درجه سانتیگراد / 392 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه بپزید.