آموزش آشپزی - طرز تهیه کاپ کیک کدو تنبل در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد لازم برای خمیر مافین: 2 تخم مرغ 170 گرم (3/4 فنجان) شکر عصاره وانیل دارچین 150 گرم (3/4 فنجان) کره (ذوب شده) 270 گرم پوره کدو تنبل 310 گرم (2 1/2 فنجان) آرد 10 گرم (3/4 فنجان) قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 40 گرم (1/2 فنجان) آرد بادام 40 گرم بادام برای فراستینگ: 310 گرم (1/2 فنجان) پنیر خامه ای 130 گرم (1 فنجان) پودر قند 60 گرم پوره کدو حلوایی دارچین عصاره وانیل روش 1 کدو تنبل را پوست گرفته و برش دهید و به تابه ای که با کاغذ روغنی پوشانده اید منتقل کنید. با فویل آشپزخانه بپوشانید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد / 360 درجه فارنهایت به مدت 35 دقیقه بپزید. 2. کدو تنبل پخته شده را به کاسه منتقل کنید و با مخلوط کن دستی آن را پوره کنید. 3. در یک کاسه تخم مرغ، شکر، اسانس وانیل، دارچین، کره (ذوب شده)، پوره کدو تنبل، آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و با همزن برقی مخلوط کنید. در آخر آرد بادام و بادام خرد شده را اضافه کرده و با کفگیر اضافه کنید. کیسه لوله را با مخلوط پر کنید. 4. لیوان های کاغذی را در قالب مافین قرار دهید و هر فنجان را با مخلوط آماده شده پر کنید. 5. قالب مافین را به فر منتقل کنید و در دمای 180 درجه سانتیگراد / 360 درجه فارنهایت به مدت 25 دقیقه بپزید. 6. در یک کاسه پنیر خامه ای، پودر قند، پوره کدو حلوایی، دارچین و اسانس وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی مخلوط کنید. 7. مافین ها را با فراستینگ آماده شده تزئین کنید و در بشقاب سرو سرو کنید.