آموزش آشپزی - کیک سیب و ماسکارپونه در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد لازم (برای یک قالب کیک 20 سانتی متری) 4 تخم مرغ 200 گرم (1 فنجان) شکر 250 گرم (1 فنجان) ماسکارپونه 220 گرم (1 3/4 فنجان) آرد همه منظوره 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 4 سیب 1 قاشق چایخوری دارچین ساییده شده 1 قاشق غذاخوری دارچین ریز ریز شده 1 عدد شکر رنده شده c. تکه ها و 2 سیب را با استفاده از تخته برش و چاقو برش بزنید. آنها را در 2 کاسه جداگانه پر از آب و چند قطره آب لیمو برای جلوگیری از قهوه ای شدن بریزید. 2. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها و شکر را با هم مخلوط کنید. 3. با همزن برقی مواد را چند دقیقه بزنید تا مخلوط غلیظ و رنگ پریده شود. 4. ماسکارپونه را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مخلوط یکدستی به دست آید. 5. آرد، بکینگ پودر و دارچین آسیاب شده را اضافه کنید. 6. دوباره با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط گلوله نشود. 7. در آخر سیب های خرد شده (آبکش شده) را اضافه کنید. 8. مخلوط را در قالب کیک که با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید. 9. برش های سیب را به صورت دایره ای روی آن بچینید، سپس یک مشت شکر گرانول بپاشید. 10. در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) حدود 50 دقیقه بپزید.