طرز تهیه کیک گلابی و شکلاتی در یک نگاه

در ویدیو طرز تهیه کیک گلابی و شکلاتی مواد 90 گرم (⅓ فنجان) کره نرم شده 250 گرم (2 فنجان) آرد همه منظوره 250 گرم (1 ¼ فنجان) شکر 8 گرم بکینگ پودر 2 تخم مرغ 210 میلی لیتر (4/5 فنجان + 1 قاشق غذاخوری) شیر 5 میلی لیتر (1 قاشق غذاخوری) ) عصاره وانیل 2 گلابی 10 گرم (1 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت 120 گرم (1 فنجان) شکلات تلخ خرد شده روش 1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد/350 درجه فارنهایت گرم کنید. روی قالب کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید. 2. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و کره سرد را اضافه کنید. با انگشتان خود آرد را با کره بزنید تا خرده های ریز تشکیل شود. 3. تخم مرغ ها را با شکر، شیر و وانیل هم بزنید. مایعات را داخل آرد و پودر کره بریزید. مخلوط کنید تا خمیر صافی به دست آید. 4. یک عدد گلابی هسته گرفته را خرد کرده و به خمیر اضافه کنید. خمیر را در ظرف آماده شده بریزید. روی کیک را با تکه های شکلات و گلابی ورقه شده بریزید. 5. به مدت 45 دقیقه بپزید. قبل از اینکه شکلات رنده شده را روی آن بپاشید، بگذارید خنک شود.