طرز تهیه کیک شکلاتی و فندقی بسیار عالی

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک شکلاتی و فندقی :
بیسکویت:

• 2 تخم مرغ
• 250 میلی لیتر شیر
• 200 گرم (1 فنجان) شکر
• 250 میلی لیتر (1.15 فنجان) روغن
• 250 گرم (2 فنجان) آرد
• 10 گرم (2 قاشق چایخوری) بیکینگ پودر
• 10 گرم (2 قاشق چایخوری) شکر وانیل

برای کرم:

• 400 میلی لیتر (1.6 فنجان) شیر
• 200 گرم (1 فنجان) شکر
• نشاسته ذرت 15 گرم (2 قاشق غذاخوری)
• 20 گرم (2 قاشق غذاخوری) آرد
• 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) کره
• 1 زرده تخم مرغ
• 10 گرم (1 قاشق غذاخوری) قند وانیل
• 150 گرم (1.5 فنجان) شکلات

روش تهیه:
تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید ، هم بزنید تا یک خامه فرم گرفته خوب بدست آورید. سپس شیر و روغن اضافه کنید. آرد ، بیکینگ پودر و شکر وانیل را اضافه کنید. مواد را با هم ترکیب کرده و در قالب تارت 24 سانتی متری بریزید که باید با کره پوشانده و آردپاشی شود. در دمای 180 درجه به مدت 25-30 دقیقه بپزید. برای تهیه کرم ، شیر ، شکر ، آرد ، نشاسته ذرت ، زرده تخم مرغ ، شکر وانیل را با هم مخلوط کنید و در حین پخت و پز مرتباً هم بزنید. سپس کره و شکلات را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یک خامه خوب بدست آید. اجازه دهید خامه کاملاً سرد شود. بیسکویت را خنک کنید ، سپس آن را از قالب بیرون بیاورید ، آن را با خامه پر کنید. تزئین را با خامه فرم گرفته و فندق انجام دهید.