طرز تهیه نان شیر خانگی با روشی آسان

مواد لازم و طرز تهیه نان شیر :

• آرد - 312 گرم
• تخم مرغ - 1
• شکر - 3 قاشق غذاخوری
• مخمر خشک - 2 قاشق غذاخوری
• شیر پودر - 2 قاشق غذاخوری
• نمک - ½ tsp
• شیر گرم - 125 میلی لیتر
• کره - 3 قاشق غذاخوری
• 1 تخم مرغ

روش تهیه:
در یک کاسه بزرگ آرد ، شکر ، شیر پودر ، مخمر ، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. تخم مرغ و شیر خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. کره نرم شده را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. یک ساعت آن را بگذارید.
خمیر را کشیده و آن را بچرخانید. این کار را دوبار تکرار کنید.
خمیر را درون قابلمه قرار دهید و 30 دقیقه دیگر بگذارید.
آن را با تخم مرغ بپوشانید و آن را در چند مکان برش دهید.
آن را برای مدت 35-45 دقیقه روی 180 درجه سانتیگراد بپزید.