طرز تهیه کوکی های شکلاتی پر شده با دستور آمریکایی

مواد لازم و طرز تهیه کوکی های شکلاتی پر شده :

• 110 گرم کره 100 گرم پودر قند 4 گرم (1 قاشق غذاخوری) عصاره وانیل 1 تخم مرغ 175 گرم (1 ½ فنجان) آرد 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) جوش شیرین 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) نشاسته 100 گرم

روش تهیه:

شکلات چیپسی خامه فندق و مولفه فندق را بریزید. در فریزر تا سفت شود کره، پودر قند، وانیل و تخم مرغ را در کاسه ای بریزید. هم بزنید تا ترکیب شوند. آرد، نمک، جوش شیرین و نشاسته را الک کنید. به توده ای که قبلاً به دست آمده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. شکلات چیپسی را اضافه کرده و مخلوط کنید. از جرم به دست آمده گلوله هایی درست کنید که کاشی های خامه فندقی به دست آمده را در آن فرو کنید. توپ ها را در سینی فر بچینید و در دمای 360 درجه فارنهایت/180 درجه سانتی گراد به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید.