طرز تهیه گراتن گل کلم یک غذای جانبی خوشمزه و سالم

مواد لازم و طرز تهیه گراتن گل کلم :

• 1 گل کلم 6 گوجه گیلاسی 1 فلفل دلمه ای سبز 100 گرم پنیر 100 گرم زیتون سیاه 1 حبه سیر نمک فلفل روغن زیتون فوق بکر 30 گرم (4 قاشق غذاخوری) پودر سوخاری پنیر پارمزان

روش تهیه:

1. گل کلم را تمیز کرده و گل کلم را برش زده و برش بزنید. آب جوش 20 دقیقه بجوشانید. 2. گوجه گیلاسی و فلفل سبز را به قطعات کوچک خرد کنید. 3. گل کلم را به کاسه منتقل کنید و سبزیجات خرد شده، پنیر، لکه، زیتون سیاه، سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید. روغن زیتون و آرد سوخاری را اضافه کنید و همه را خوب با هم مخلوط کنید. 4. مخلوط را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید. روی آن روغن زیتون بریزید و با پنیر پارمزان بپاشید. 5. به فر منتقل کنید و در دمای 190 درجه سانتیگراد / 374 درجه فارنهایت به مدت 25 دقیقه بپزید. از فر خارج کرده و سرو کنید.