طرز تهیه بریوش راویولی یک دسر خانگی عالی

مواد لازم و طرز تهیه بریوش راویولی :

• 250 گرم (1 فنجان) ماست 8 گرم (2 قاشق چایخوری) شکر وانیلی 50 گرم (1/4 پیمانه) شکر 1 تخم مرغ نمک 350 گرم (2 3/4 فنجان) آرد 7 گرم (1 1/2 قاشق چایخوری) بیکینگ پودر مربا روغن سفیده تخم مرغ برای سرخ کردن پودر قند

روش تهیه:

در یک کاسه ماست، شکر وانیل، شکر، تخم مرغ، نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید. بکینگ پودر را اضافه کنید و آرد را کم کم اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا خمیر درست شود. آرد را به سطح پخت اضافه کنید و خمیر را به ضخامت 1 سانتی متر باز کنید. با کاتر ماکارونی خمیر را به صورت نواری برش بزنید و مربا را به هر نوار دیگر اضافه کنید و چند سانتی متر فاصله بگیرید. هر نوار مربا را با برس سفیده تخم مرغ بمالید و با یک نوار خالی بپوشانید. با دست خوب فشار دهید تا خیلی محکم بسته شود. خمیر را با کاتر ماکارونی برش دهید تا شکل راویولی ایجاد شود. راویولی ها را در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شوند و با پودر قند تزئین کنید.