طرز تهیه چیزکیک شکلاتی یک دسر منحصر بفرد

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه چیز کیک شکلاتی :

• 400 گرم (4 فنجان) شکلات برای کیک با 50٪ کاکائو
• 200 گرم (1 فنجان) شکر
• 1 کیلوگرم (4.4 فنجان) پنیر شیرین گاو 20٪ چربی
• 6 تخم مرغ
• 80 گرم (0.4 فنجان) بلغور
• 200 گرم (0.8 فنجان) خامه ترش
• نشاسته ذرت 40 گرم (0.3 فنجان)
• 5 میلی لیتر (1 قاشق چایخوری) عصاره وانیل

نمک
روش تهیه:

پنیر ، شکر را مخلوط کرده ، سپس تخم مرغ ، نشاسته ذرت ، بلغور ، خامه ترش ، نمک و عصاره وانیل را اضافه کنید. شکلات را ذوب کنید و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود و به مخلوطی که قبلاً آماده کرده اید اضافه کنید و سپس در قالب 24 سانتی متری بریزید. در دمای 150 درجه ، 50-60 دقیقه بپزید.کیک را قبل از سرو به مدت 6-8 ساعت در یخچال بگذارید.