طرز تهیه لازانیا کلم یک غذای متفاوت برای شام

مواد لازم و طرز تهیه لازانیا کلم :

• 1 کلم متوسط ​​500 گرم (1.1 پوند) گوشت چرخ کرده مخلوط 2 هویج 100 گرم (1/2 فنجان) برنج پخته شده 1 پیاز، 1 عدد تخم مرغ خرد شده 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) پودر سوخاری نمک و فلفل طعم برای سس: 1 تخم مرغ 200 میلی لیتر (3/4 فنجان) خامه نمک به مزه فلفل به مزه

روش تهیه:

کلم را در یک قابلمه با آب جوش بریزید. 20 ثانیه بجوشانید. وقتی برگ ها نرم و جدا شدند، با استفاده از انبر آن ها را بیرون بیاورید. در یک کاسه گوشت چرخ کرده، برنج، پیاز، هویج، تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. همه چیز را با دست خود مخلوط کنید. در کف ظرف پخت خود یک لایه از برگ کلم را ایجاد کنید که کناره های ظرف را روی هم بگذارند. مخلوط گوشت را روی آن قرار دهید. روی آن یک لایه برگ کلم بچینید و یک لایه گوشت دیگر درست کنید. دوباره برگ های کلم را روی آن قرار دهید. برگ های روی هم را ببندید و چند برگ کلم دیگر روی آن اضافه کنید. در ظرفی تخم مرغ را با همزن بزنید و خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و خوب مخلوط کنید. این مخلوط را روی لازانیا بریزید. با چنگال تمام لازانیا را بکوبید. با فویل بپوشانید و در دمای 170 درجه سانتیگراد / 340 درجه فارنهایت به مدت 40 دقیقه بپزید، سپس فویل را بردارید و در دمای 200 درجه سانتیگراد / 400 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه دیگر بپزید. برش بزنید و سرو کنید.