آموزش آشپزی - ویفرهای شکلاتی در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد 125 گرم (1 فنجان + 1 قاشق غذاخوری) آرد 60 گرم (1/2 فنجان + 2 قاشق غذاخوری) پودر قند 4 گرم (1/4 قاشق غذاخوری) بیکینگ پودر یک پیمانه نمک 130 میلی لیتر (1/2 فنجان + 1 قاشق غذاخوری) شیر عصاره وانیل 35 میلی لیتر (1/4 فنجان) روغن نباتی 150 گرم شکلات تلخ شکلات (ذوب شده) روش 1. آرد، پودر قند و بکینگ پودر را در یک کاسه الک کنید. نمک، شیر، عصاره وانیل و روغن نباتی را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. 2. مخلوط را در تابه (1/2 قاشق) بریزید و با کمک قاشق چایخوری آن را پخش کنید. از دو طرف بپزید و از روی حرارت بردارید. 3. تکه های شکلات را به کاسه روی قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا ذوب شود. 4. لایه اول را بگذارید و شکلات آب شده را روی آن بمالید. این کار را یک بار دیگر تکرار کنید و با یک لایه دیگر ببندید. به مدت 5 دقیقه در یخچال قرار دهید. 5. بعد از 5 دقیقه آن را تکه تکه کنید تا شیرینی ها به دست آید. آنها را روی شکلات آب شده رد کنید. 6. کوکی ها را روی ظرفی که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. بگذارید محکم شوند. 7. همه آنها را با هم در ظرف سرو سرو کنید.