طرز تهیه کرپ رول با بشامل برای شام یا عصرانه

مواد لازم و طرز تهیه کرپ رول با بشامل :

• برای خمیر: 130 گرم (1 فنجان) آرد یک پیمانه نمک 2 تخم مرغ زده شده 250 میلی لیتر (1 فنجان) شیر برای پر کردن: 50 گرم (1/4 فنجان) کره 50 گرم (1/4 فنجان) آرد 300 میلی لیتر ( 1 1/4 فنجان شیر نمک فلفل 80 گرم ژامبون 40 گرم پنیر کره

روش تهیه:

1. در یک کاسه آرد، نمک، تخم مرغ و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا همه با هم ترکیب شوند و خمیر بدون گلوله به دست آید. 2. خمیر را با ملاقه بردارید و در قالب پنکیک بریزید. بپزید تا هر دو طرف قهوه ای شوند. 3. در قابلمه ای کره، آرد، شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا سس بشامل خوش رنگ و خامه ای به دست آید. از روی حرارت بردارید. ژامبون و پنیر را اضافه کنید و همه را با کفگیر مخلوط کنید. 4. فیلینگ را روی کرپ ها اضافه کنید و آنها را پهن کنید تا رول ها به دست آید. 5. در تابه ای کره را اضافه کنید و رول ها را از همه طرف سرخ کنید.