طرز تهیه حلقه های سیب زمینی ترد برای یک میان وعده

مواد لازم و طرز تهیه حلقه های سیب زمینی :

• 2 عدد سیب زمینی 50 گرم پیاز سبز 20 گرم (1/2 قاشق غذاخوری) کره 2 حبه سیر 3 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک 40 گرم (1/4 فنجان) آرد 100 گرم (1/2 فنجان) آب 40 گرم (1/1) 4 پیمانه) نشاسته ذرت روغن برای سرخ کردن

روش 1. سیب زمینی ها را به صورت مربع و پیاز سبز را به قطعات کوچک خرد کنید. 2. سیب زمینی ها را به سینی فر منتقل کنید، روی آن ها را با فیلم چسبناک بپوشانید و با سیخ چند جا آن را سوراخ کنید. به مدت 7 دقیقه (700 وات) به مایکروویو منتقل کنید. 3. پس از گذشت زمان، فیلم چسبناک را بردارید و سیب زمینی را خوب له کنید. 4. در تابه ای کره و سیر را اضافه کنید و تفت دهید. آرد و آب را اضافه کنید و هم بزنید تا همه یکدست شوند. سیب زمینی از قبل آماده شده را اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. 5. مخلوط را به کاسه منتقل کنید، پیاز سبز و نشاسته ذرت را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر به دست آید. 6. خمیر را به ارتفاع 0.5 سانتی متر پهن کنید و با قالب دایره ای (قطر 6 سانتی متر) شکل را بگیرید. قسمت بیرونی خمیر را بردارید و با قاب دایره ای (قطر 3.5 سانتی متر) داخل دایره را سوراخ کنید. برای به دست آوردن حلقه ها، قسمت داخلی را بردارید. 7. حلقه ها را در روغن داغ سرخ کرده و سرو کنید.