3 غذای خلاقانه با استفاده از فقط یک تخم مرغ
آموزش آشپزی
2٫4میلیون بازدیدچند غذای خلاقانه با استفاده از یک تخم مرغ:
تخم مرغ ها با تن ماهی
مواد لازم:
- 5 تخم مرغ فلفل نمک 100 گرم ماهی تن 2 قاشق چایخوری سس مایونز
دستورالعمل:
تخمها را به مدت 12 دقیقه در آب نمک بجوشانید. بگذارید کاملا در آب سرد خنک شوند. پوسته را بردارید. تخم مرغ ها را دو تکه کرده و زرده را بردارید. زرده ها را با ماهی تن و سس مایونز مخلوط کنید. هر تخم مرغ را با این مخلوط پر کنید. قبل از سرو با گردگیری پاپریکا و پیازچه خرد شده تزئین کنید.
----------------------------
تخم مرغ های سرخ شده
مواد لازم:
- 6 عدد تخم مرغ پخته شده سفت. 2 قاشق چایخوری سس مایونز. ½ خردل قاشق چایخوری. ½ قاشق چایخوری سرکه شراب قرمز. 1 قاشق چایخوری جعفری خرد شده. خرج کردن فلفل قرمز. 1 تخم مرغ 125 گرم آرد سوخاری روغن برای سرخ کردن. نمک و فلفل. پیازچه و فلفل قرمز برای تزیین.
دستورالعمل:
تخم مرغ های سفت شده را پوسته پوسته کرده و سپس از وسط خرد کرده و زرده ها را بردارید. این زرده های تخم مرغ را با سس مایونز ، خردل ، سرکه شراب قرمز و کمی نمک ، فلفل و پاپریکا له کنید. مخلوط او را به یک کیسه لوله انتقال دهید. سفیده ها را بگیرید و آنها را با تخم مرغ زده شده مخلوط کنید تا پوش شود. به یک کاسه بزرگ با آرد سوخاری منتقل کنید و آن را برای پوشاندن پرتاب کنید. به مدت 50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه سانتیگراد بپزید. درب فویل را برداشته و 10 دقیقه دیگر آن را بپزید. روغن خود را در دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه سانتیگراد گرم کنید و سفیده ها را به مدت 2 دقیقه بپزید. مخلوط زرده تخم مرغ را لوله کنید و سپس روی آن فلفل قرمز یا پیازچه خرد شده قرار دهید.
-------------------------------
تخم مرغ و ترشی چغندر
مواد تشکیل دهنده:
- 2 فلفل سرانوی ، تقسیم شده 3 فنجان آب 1 فنجان سرکه سفید 1 ½ فنجان شکر 2 چغندر کوچک ، پوست کنده و قطعه قطعه 3 حبه سیر ، خرد شده 2 قاشق غذاخوری. دانه های فلفل سیاه کامل 1 قاشق غذاخوری نمک کوشر 12 تخم مرغ بزرگ آب پز ، پوست 2 قاشق غذاخوری پوست. سس مایونز 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون بسیار بکر 1 قاشق غذاخوری. خردل دیژون 1 قاشق غذاخوری. سس sriracha cilantro و فلفل پوسته
دستورالعمل:
1 عدد فلفل دلمه ای را به نصف برش دهید ، بذرها را حفظ کنید. فلفل را در قابلمه بزرگی با آب ، سرکه ، شکر ، چغندر ، سیر ، دانه های فلفل ، و نمک قرار دهید. روی حرارت زیاد بجوشانید ، حرارت را کم کنید. بگذارید تا چغندرها نرم شوند ، حدود 20 دقیقه بپزید. آن را از روی حرارت برداشته و خنک کنید. تخم مرغ ها را به مایع چغندر اضافه کرده و حداقل 6 ساعت در یخچال قرار دهید.تخم مرغ ها را از مایع خارج کرده ، از طول به دو نیم کرده و زرده ها را خارج کنید. سس مایونز ، روغن زیتون ، خردل و سریراکا را به زرده ها اضافه کنید و مخلوط کرده و له کنید تا کاملا ترکیب شوند. سفیده ها را با مخلوط زرده پر کنید و باقیمانده فلفل دلمه ای را به صورت حلقه ای برش بزنید و روی آن را پوسته فلفل و گشنیز قرار دهید.
اولین نفر باشید!!!