طرز تهیه پف دارترین کیک شکلاتی و ترفندهای آن

مواد لازم و طرز تهیه پف دارترین کیک شکلاتی :

• 80 میلی لیتر (5 قاشق غذاخوری) شیر 60 میلی لیتر (1/5 فنجان) روغن نباتی 70 گرم (1/2 فنجان) آرد 10 گرم (1 1/4 قاشق غذاخوری) پودر کاکائو 4 سفیده تخم مرغ 4 زرده تخم مرغ 70 گرم (1/3 فنجان) شکر 1/1 3 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری آب لیمو شکلات چیپسی

روش تهیه:

1. در یک کاسه شیر، روغن، آرد و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. به دو قسمت تقسیم کنید و به قسمت دوم پودر کاکائو اضافه کنید. 2. در ظرف دیگری سفیده تخم مرغ را با نمک، آبلیمو و شکر با همزن بزنید. 3. مخلوط سفید و تیره را به دو قسمت تقسیم کنید. 4. به ظرف پخت منتقل کنید، مخلوط تیره را اضافه کنید، مخلوط سفید را روی آن قرار دهید و با چیپس شکلات بپاشید. 5. با آب داغ در دمای 170 درجه سانتیگراد (340 درجه فارنهایت) به مدت 1 ساعت بپزید.