طرز تهیه کیک کرکی سیب و پرتقال در کمترین زمان

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کیک کرکی سیب و پرتقال :

• 2 عدد تخم مرغ
• 100 گرم (1/2 فنجان) شکر
• 80 میلی لیتر (1/3 فنجان) روغن
• پوست پرتقال
• 125 گرم (1/2 فنجان) ماست طبیعی
• 180 گرم (1 1/2 فنجان) آرد
• بکینگ پودر 10 گرم
• 1 سیب
• خلال بادام

شربت:

• 100 میلی لیتر (1/2 فنجان) آب پرتقال
• 2 قاشق غذاخوری مربای پرتقال

روش تهیه:
دو عدد تخم مرغ را در ظرفی بریزید و شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید.روغن، پوست پرتقال، ماست، آرد و بکینگ پودر را با الک اضافه کنید. خیلی خوب مخلوط کنید. قالب دایره ای را چرب کرده و مخلوط را داخل آن بریزید.سیب را پوست گرفته، ورقه ای برش دهید و مرکز آن را به شکل دایره برش دهید. چند برش را روی مخلوط قرار دهید و چند عدد خلال بادام را اضافه کنید.به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) بپزید. بگذارید کیک خنک شود. آب پرتقال را با مربا در قابلمه ای مخلوط کنید تا شربتی به دست آید.روی کیک بریزید.