طرز تهیه خوراک بادمجان شکم پر در چند دقیقه

مواد لازم برای تهبه خوراک بادمجان شکم پر :

• بادمجان 3 عدد
• گوشت گاو
• 500 گرم سیر
• پیاز 3 عدد
• میخک
• 2 قاشق غذاخوری فلفل تند
• 1 قاشق غذاخوری فلفل نمکی
• گوجه فرنگی 3 عدد
• روغن
• پوره گوجه فرنگی

روش تهیه:
بادمجان را خرد کنید. آنرا نمک بزنید و داخل آب بگذارید. گوشت ، پیاز ، سیر ، فلفل ، فلفل داغ ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
بادمجان را پر کنید.
سس گوجه فرنگی رنده شده ، فلفل نمکی ، فلفل ، فلفل و روغن را درست کنید. سس را بادمجان بریزید.
در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 35-40 دقیقه بپزید.