طرز تهیه خوراک میت لوف در خمیر پفکی ساده و خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه خوراک میت لوف در خمیر پفکی :

• 500 گرم گوشت چرخ کرده 40 گرم سالامی 1 پیاز جعفری نمک پاپریکا شیرین جوز هندی زنجبیل فلفل 40 گرم (1/4 فنجان) آرد سوخاری 1 تخم مرغ 1 رول خمیر پف کرده پارمزان دانه کنجد سیاه

روش تهیه:

1. سالامی را در ظرفی بریزید. جعفری، نمک، پاپریکای شیرین، جوز هندی، زنجبیل، فلفل، آرد سوخاری و سفیده تخم مرغ و مخلوط کنید تا همه خوب با هم ترکیب شوند. 2. فیلم چسبناک را روی تخته برش بچینید، مخلوط گوشت را منتقل کنید و شکل نان را ایجاد کنید. آن را در فیلم چسبناک بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 3. خمیر پفکی را روی تخته برش دهید و یک طرف گوشت را بگذارید و با چنگال فشار دهید تا خوب بسته شود. هر طرف را با برس زرده تخم مرغ بمالید. 4. خمیر پفکی را با لوف گوشت پهن کرده و با برس زرده تخم مرغ بمالید. قسمت بالایی را با چاقو ببرید. روی آن را پارمزان و کنجد سیاه بپاشید. 5. رول را به شکل رول های کوچک (به اندازه 3 سانتی متر) برش دهید و آنها را به سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید منتقل کنید. 6. در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد/360 درجه فارنهایت بپزید تا طلایی شوند.