طرز تهیه کروسان های خوش طعم در کمترین زمان

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کروسان های خوش طعم :
خمیر:

• 500 گرم آرد
• کره آب شده 70 گرم
• 7 گرم مخمر خشک
• نمک 10 گرم
• 40 گرم شکر
• 300 میلی لیتر شیر

پر کردن:

• سلامی
• پنیر موزارلا

کت:

• کنجد
• تخم مرغ
• شیر

روش تهیه:
آرد ، شکر و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. مخمر را به شیر گرم اضافه کنید ، سپس روی آرد بریزید. کره آب شده را اضافه کرده و خیلی خوب مخلوط کنید. بگذارید 4 ساعت بماند. خمیر را به دو تکه بزرگ برش دهید. یک قطعه را به صورت دایره در آورده و سپس به 8 برش مثلث برش دهید. روی هر تکه سالامی و پنیر بگذارید. از بزرگترین لبه آن را بچرخانید تا یک کروسان ایجاد شود. آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و 1 ساعت استراحت دهید. تخم مرغ و شیر را مخلوط کرده و روی هر کروسان را بپوشانید. روی هر کدام دانه های کنجد بپاشید. به مدت 20 دقیقه در دمای 225 درجه سانتی گراد (437 درجه فارنهایت) بپزید.