راز های تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه مرغ سوخاری:

• ران مرغ 1 کیلوگرم
• 500 میلی لیتر (2.04 فنجان) شیر
• نمک
• فلفل
• ادویه
• 1 قاشق غذاخوری زنجبیل
• 1 قاشق غذاخوری زردچوبه
• 1 قاشق غذاخوری نمک
• 1 قاشق غذاخوری آویشن
• 1 قاشق غذاخوری پودر سیر
• 1 قاشق غذاخوری پاپریکا
• 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه
• 500 گرم (4 فنجان) آرد
• 80 گرم (1/2 فنجان) نشاسته

روغن
روش تهیه:
بریدگی های پای مرغ را انجام دهید. در شیر بریزید. 30 دقیقه مارینیت کنید.
آرد را با نشاسته و ادویه جات مخلوط کنید. هر پا را با نمک ، فلفل مزه دار کنید ، در آرد بغلتانید ، سپس در آب قرار دهید و دوباره در آرد بغلتانید. سرخ شدن عمیق.