طرز تهیه مخروط های شکلاتی میان وعده ای برای بچه ها

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه مخروط های شکلاتی :

• 150 گرم (2/3 پیمانه) کره
• 400 گرم (3 1/4 فنجان) آرد
• 100 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
• 50 گرم (1/2 پیمانه) پودر قند
• 1 عدد تخم مرغ
• 1/3 قاشق چایخوری نمک
• شکلات 150 گرم
• 500 میلی لیتر (2 1/4 فنجان) شیر
• 70 گرم (1/3 فنجان) شکر
• 50 گرم (1/4 پیمانه) کره
• نشاسته 40 گرم (1/3 فنجان)
• 1 عدد تخم مرغ
• شکر
• تمشک برای تزیین

روش تهیه:
در یک کاسه آرد ، شکر و کره را با هم مخلوط کنید. شیر و تخم مرغ را اضافه کنید. در تابه ای شیر ، نشاسته ذرت و شکر را اضافه کنید ، روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. حرارت را خاموش کرده و شکلات ، کره و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. هر قطعه را رول کرده و به صورت نوار برش دهید. هر نوار را روی یک مخروط باد کنید. به تابه بریزید و با تخم مرغ بپاشید و شکر بپاشید ، در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 30 دقیقه بپزید. هر مخروط را با خامه شکلاتی آماده شده پر کنید.