طرز تهیه رول کلم به عنوان غذای دوم یا پیش غذا

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه رول کلم :

• 1 کلم چینی 2 پیاز
• 200 گرم مرغ چرخ کرده
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری گشنیز
• 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) سس گوجه فرنگی
• 4 عدد سیب زمینی (آب پز)
• شوید
• 3 تخم مرغ
• نمک
• آرد
• آرد سوخاری
• روغن برای سرخ کردن

روش تهیه:
در یک تابه پیاز ، گوشت مرغ را سرخ کرده و آن را با نمک ، گشنیز و سس گوجه فرنگی تفت دهید. سیب زمینی را خرد کنید ، مخلوط مرغ را اضافه کنید ، شوید را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. کلم را برش دهید و برگها را جدا کنید. برگها را پهن کرده و مخلوط را به آن اضافه کنید تا رول ایجاد شود. در یک کاسه تخم مرغ ها را بزنید و نمک بزنید. رول ها را با تخم مرغ ، آرد ، آرد سوخاری بپوشانید و در روغن داغ سرخ کنید.