آموزش آشپزی - طرز تهیه کوکی های شرابی در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد 350 گرم (2 3/4 فنجان) آرد همه منظوره 120 گرم (1/2 فنجان + 1 1/2 قاشق غذاخوری) شکر 100 میلی لیتر روغن نباتی 100 میلی لیتر شراب سفید 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر شکر گرانول به میزان لازم روش 1. یک کاسه بزرگ، آرد، شکر و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. 2. مواد را با قاشق مخلوط کنید. 3. شراب و روغن نباتی را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا خمیر قابل استفاده به دست آید. 4. خمیر را با دست روی سطح کار ورز دهید تا به شکل یک توپ صاف در بیاید. 5. آن را در پلاستیک بپیچید و حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 6. از خمیر گلوله های کوچکی به وزن هر کدام حدود 15 گرم درست کنید. 7. توپ ها را به شکل «مار» بغلتانید و سپس به شکل حلقه درآورید. 8. آنها را با شکر گرانول بپوشانید. 9. حلقه ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید، با فاصله کمی از هم. 10. در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) حدود 20-25 دقیقه بپزید.