طرز تهیه مرغ سوخاری و سیب زمینی سرخ کرده در چند دقیقه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه مرغ سوخاری و سیب زمینی سرخ کرده :

• 500 گرم (3.5 فنجان) مرغ
• 1 تخم مرغ بزرگ (زده شده)
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه (اختیاری)
• 2 گرم (1/2 قاشق چایخوری) پودر سیر
• 1 گرم (1/2 قاشق چایخوری) فلفل قرمز
• 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن زیتون
• 15 میلی لیتر (1 قاشق غذاخوری) آب لیمو
• جعفری 4 گرم (1 قاشق غذاخوری)
• 6 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
• 1 گرم (1/2 قاشق چایخوری) فلفل سیاه
• آرد سوخاری
• 25 گرم (0.4 فنجان) پنیر پارمزان (اختیاری)
• برای سیب زمینی سرخ کرده:
• 450 گرم (3.2 فنجان) سیب زمینی
• نمک

روش تهیه:
تخم مرغ را بزنید ، روغن زیتون ، آبلیمو ، جعفری و ادویه ها را در یک کاسه مخلوط کن متوسط ​​اضافه کنید. مناقصه های مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ترکیب شود. در ظرف دیگری آرد سوخاری و پنیر پارمزان را هم بزنید. مناقصه ها را در مخلوط تخم مرغ و سپس در مخلوط آرد سوخاری لکه بریزید ، همه طرف را بچرخانید و فشار دهید تا یکنواخت شود. هر دو طرف مرغ را با روغن اسپری کنید. سرخ کن هوا را با دمای 180 درجه گرم کنید. مرغ را اضافه کرده و به مدت 25 دقیقه بپزید ، نیمه راه را ورق بزنید ، تا زمانی که پخته شود ، طلایی و ترد شود. برای طبخ دسته ای: تمام مناقصه های مرغ را به صورت دسته های کوچک بپزید. پس از پخته شدن همه مناقصه ها ، همه را به یکباره به سرخ کن اضافه کنید و به مدت 2-3 دقیقه یا تا زمانی که ترد و گرم شود ، آن را گرم کنید. یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آن را رنده کرده و به صورت چوب های نازک برش دهید. چوب های سیب زمینی را به مدت 1 ساعت در آب سرد خیس کنید. سیب زمینی ها را خشک کرده و برای پخت در سرخ کن هوا ذخیره کنید. با اسپری پخت و پز سیب زمینی را اسپری کرده و در دمای 200 درجه و 20 دقیقه بپزید. سیب زمینی ها را با مرغ و نمک سرو کنید ، برش های لیمو ، قطعات جعفری و خردل را به عنوان غذای فرعی اضافه کنید.