طرز تهیه املت سیب زمینی خوش طعم و راحت

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه املت سیب زمینی :

• 4 عدد سیب زمینی متوسط؛ 40 گرم (¼ فنجان) نشاسته ذرت؛ نمک و فلفل؛ 2 عدد تخم مرغ؛ ژامبون 4 برش؛ 110 گرم (½ فنجان) موزارلای رنده شده

روش تهیه:
سیب زمینی ها را خرد کرده و خوب آبکشی کنید. رطوبت اضافی را فشار داده و سیب زمینی را با نمک، فلفل و نشاسته ذرت مخلوط کنید.هر دو تخم مرغ را هم بزنید.مخلوط سیب زمینی را به نصف تقسیم کنید و هر نصف را روی تابه روغنی به طور مساوی پخش کنید. تخم مرغ را روی آن بریزید.املت سیب زمینی را از هر طرف به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید.ژامبون و پنیر را روی یکی از املت ها قرار دهید و با دیگری بپوشانید. بپزید تا پنیر ذوب شود و به صورت تکه تکه شده سرو شود.