طرز تهیه رولت سوسیس بریوش در چند دقیقه

مواد لازم و طرز تهیه رولت سوسیس بریوش :

• 190 گرم (1 1/2 فنجان) آرد نان 20 گرم (1 1/2 قاشق غذاخوری) شکر 3 گرم مایه خمیر خشک 2 گرم نمک 15 گرم کره 120 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر سوسیس مایونز

روش تهیه:

1. شیر گرم را در یک کاسه بریزید، مایه خمیر را اضافه کنید. و شکر و مخلوط کنید. 2. آرد، نمک، یک تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید و کمی ماساژ دهید. 3. کره را در دمای اتاق اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید تا کره داخل خمیر آب شود. 4. بگذارید 1 ساعت دم بکشد. 5. خمیر را به 6 قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را صاف کنید و به شکل نوار در بیاورید. 6. سوسیس را به سه قسمت تقسیم کنید. یک سوسیس را در یک سیخ، یک تکه پنیر و یک سوسیس دیگر قرار دهید. 7. سیخ سوسیس پنیر را با نوار خمیر بپوشانید. 8. تکرار کنید اما با یک سیخ سوسیس خالص. 9. روی آن را بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند. 10. هر سیخ را با یک تخم مرغ سرخ کنید. انتهای بالایی خمیر هر سیخ را کمی برش بزنید و با کمی سس مایونز پر کنید. 11. در دمای 170 درجه سانتیگراد (330 درجه فارنهایت) به مدت 25 دقیقه بپزید. 12. روی هر سیخ کره آب شده بمالید و با جعفری تزئین کنید.