طرز تهیه ترافل شکلاتی خوشمزه در خانه

مواد لازم و طرز تهیه ترافل شکلاتی :

250 گرم پنیر ماسکارپون
50 گرم پودر قند
یک قهوه اسپرسو قوی
140g ladyfingers
روش تهیه:
پنیر ماسکارپون را با پودر قند و قهوه مخلوط کنید. گلاب های خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. برای سرعت بخشیدن به روند ، به مدت 30 دقیقه یخ زده یا 15 دقیقه یخ بزنید. پس از سرد شدن ، مقداری از خمیر را برداشته و آن را با دستان صاف کنید ، مقداری کرم فندق را در مرکز بیفزایید و آن را درون یک توپ بچرخانید. توپ را در مقداری پودر کاکائو بچرخانید و ترافل شما آماده باشد. پیشنهاد می کنیم حداقل یک ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید .