طرز تهیه پیادیناهای سرخ شده به سبک ایتالیایی

مواد اولیه و طرز تهیه پیادیناهای سرخ شده :

• 310 گرم (2 1/2 فنجان) آرد
• 250 میلی لیتر (1 فنجان) آب
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 300 گرم گوشت چرخ کرده
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
• 2 عدد تخم مرغ

روش تهیه:
در یک کاسه آرد ، نمک ، آب و روغن را با هم مخلوط کنید. خمیر را به شکل دایره باز کنید. به تابه بریزید و وسط آن را با گوشت و تخم مرغ پر کنید. روی آن را بپوشانید و از دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود.