طرز تهیه کیک سوپر کوکی با کاسترد برای دسر

مواد لازم و طرز تهیه کیک سوپر کوکی با کاسترد :

• 4 تخم مرغ 150 گرم (3/4 فنجان) شکر 80 گرم (2/3 فنجان) نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 900 میلی لیتر (3 3/4 فنجان) شیر 150 گرم (4/6 فنجان) پنیر ماسکارپونه پودر قند

روش کار:

در تابه تخم مرغ را اضافه کنید شکر، نشاسته ذرت، شیر و عصاره وانیل. بپزید تا غلیظ شود و ماسکارپونه را اضافه کنید. داخل قالب، روی بیسکویت ها را با خامه آماده شده بچینید و سپس روی کوکی ها را بپوشانید. به مدت 4-6 ساعت در یخچال قرار دهید. پودر قند بپاشید.