طرز تهیه چیز کیک گورخری یک دسر زیبا و خوشمزه!

آموزش آشپزی 700/1هزار بازدید

مواد لازم برای تهیه چیز کیک گورخری :
• شیرینی شکلاتی 180 گرم
• کره 70 گرم / 0.5 فنجان
• شیر 15ml / 0.5oz
کرم:
• خامه 200ml / 7oz 30-35٪
• 400ml / 14oz ماست
• 300ml / 10oz شیر تغلیظ شده
• شیر 100ml / 3.5oz
• 30 گرم پودر کاکائو
• 15 گرم شکر وانیلی
• 20 گرم ژلاتین
روش تهیه:
کوکی ها را درون خرده ریز خرد کنید و کره ، شیر را اضافه کنید. آن را مخلوط کنید. پایه کیک پنیر را تشکیل دهید.
ژلاتین را با شیر مخلوط کنید. ماست را با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید.
کرم را هم بزنید. مخلوط ماست را با ژلاتین رقیق شده در شیر به خامه اضافه کنید. مخلوط را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. شکر وانیل را در یک قسمت و پودر کاکائو در قسمت دیگر اضافه کنید.
6 قاشق غذاخوری مخلوط کاکائو را روی فرم روی پایه کیک پنیر بریزید ، سپس 4 قاشق غذاخوری مخلوط وانیل را بریزید. این مخلوط ها را جایگزین کنید. با یک سیخ کش یک الگوی در بالای خود ایجاد کنید. بگذارید خنک شود.

اولین نفر باشید!!!