طرز تهیه امپنادا سیب زمینی پنیری بدون مخمر

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه امپنادا سیب زمینی:

• 500 گرم سیب زمینی پخته شده
• 1 تخم مرغ
• 50 گرم (1/2 فنجان) نشاسته سیب زمینی
• 5 گرم (4 قاشق غذاخوری) پارمسان
• 2 گرم (1/2 قاشق چایخوری) نمک
• 2 گرم (1/2 قاشق چایخوری) فلفل
• پنیر ژامبون پخته شده
• فلفل

روش تهیه:
سیب زمینی های پخته شده را له کرده و تخم مرغ ، نشاسته ، پارمزان و نمک را اضافه کنید. آنرا مخلوط کرده و سپس خمیر را ورز دهید. خمیر را برش بزنید و از آن گلوله درست کنید. هر توپ را پهن کنید ، ژامبون و پنیر را اضافه کنید و آنها را ببندید. آنها را در تابه سرخ کرده و سرو کنید.