طرز تهیه رول ژامبون یک فینگرفود عالی و خوشمزه

مواد اولیه و طرز تهیه رول ژامبون :

• 250 گرم ژامبون ، ورقه شده
• موزارلا 150 گرم ، ورقه شده
• 2 گرم (2 قاشق چایخوری) پونه کوهی خشک
• تخم مرغ 3 عدد
• 3 گرم (1/2 قاشق چایخوری) نمک
• 1 گرم (1/2 قاشق چایخوری) فلفل سیاه
• کمی کاری
• آرد سوخاری 100 گرم (1 فنجان)
• 40 گرم (1/3 فنجان) پارمزان رنده شده
• 160 گرم (1 فنجان) آرد
• روغن نباتی (برای سرخ کردن)

روش تهیه:
2 ورقه ژامبون را یکی روی دیگری قرار دهید. روی آن را با یک تکه موزارلا ، مقداری پونه کوهی بپاشید و رول را بپیچید. با مواد باقی مانده ادامه دهید. رول ها را داخل جعبه مخصوص فریزر قرار دهید و به مدت 25 دقیقه فریز کنید. ایستگاه نان پزی را آماده کنید: در یک کاسه 3 تخم مرغ را با مقداری کاری ، نمک و فلفل بزنید. آرد سوخاری را روی یک بشقاب جداگانه بریزید و با پارمزان رنده شده مخلوط کنید. یک فنجان آرد را روی یک بشقاب دیگر بریزید. هر رول را با آرد بپوشانید ، سپس تخم مرغ های زده شده را آغشته کرده و در آرد سوخاری بپوشانید. سپس این روش را یکبار دیگر تکرار کنید تا نان دوتایی ایجاد شود. در قابلمه ، روغن نباتی را گرم کنید و رولت ها را به مدت 2-3 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند سرخ کنید.