طرز تهیه کالزون گیاهی یک غذای وگان و خوشمزه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کالزون گیاهی :
خمیر:

• 200 میلی لیتر (1 فنجان) آب
• 5 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک
• 500 گرم (3/2 فنجان) آرد
• 60 میلی لیتر (1/2 فنجان) روغن

پر کردن:

• 500 گرم (2 فنجان) پنیر فتا
• 50 گرم (2 قاشق غذاخوری) پیاز
• فلفل

روش تهیه:

برای خمیر: در یک کاسه آب را با نمک مخلوط کنید. در ظرف دیگری آرد را هم بزنید ، روغن ریخته و مخلوط کنید. آب نمک را ریخته و خمیر را ورز دهید. بگذارید 30 دقیقه بماند.
برای پر کردن: پنیر را رنده کرده و پیازچه خرد شده را به آن اضافه کنید. با فلفل بپاشید و مخلوط کنید.از خمیر گلوله درست کنید و هر کدام را به صورت دایره پخش کنید. پر کردن را اضافه کنید و آن را تا کنید. برای بستن کناره ها از چنگال استفاده کنید. در ماهی تابه را با روغن سرخ کنید.