طرز تهیه نان پفکی خوش عطر و طعم در خانه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه نان پفکی :

• 400 میلی لیتر (1 2/3 فنجان) شیر گرم
• شکر گرانول 2 قاشق غذاخوری
• 7 گرم مخمر خشک
• 1 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری ماست
• 2 قاشق غذاخوری کره
• 850 گرم (7 فنجان) آرد
• 1 قاشق چایخوری نمک

روش تهیه:
در ظرفی شیر گرم را با شکر و مخمر مخلوط کرده، تخم مرغ، کره، ماست، آرد و نمک را اضافه کنید.خمیر را حدود 2 ساعت یا تا زمانی که حجم آن دوبرابر شود، بگذارید.آن را به 12 تا 14 تکه برش دهید و هر کدام را گرد کنید و در روغن داغ سرخ کنید تا از دو طرف طلایی شود.