طرز تهیه پنکیک کاستلا به روش آسان و ساده

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه پنکیک کاستلا :

• 2 زرده
• 20 گرم عسل
• 15 گرم قند
• نمک
• 60 میلی لیتر (0.2 فنجان) شیر
• آرد 35 گرم (0.3 فنجان) (همه منظوره)
• 5 گرم بکینگ پودر
• 2 سفیده تخم مرغ
• 20 گرم (0.1 فنجان) شکر

روش تهیه:
زرده ، عسل ، شکر ، نمک و شیر را هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید. مخلوط کنید.
سفیده را با شکر بزنید تا به اوج خود برسد. دو توده را بهم وصل کنید. مخلوط را در یک قابلمه ریخته و به مدت 7 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید.
پنکیک را از اجاق برداشته و برش دهید و دوباره به مدت 12 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید.