طرز تهیه چیزکیک غلات متفاوت و بی نظیر

مواد لازم و طرز تهیه چیزکیک غلات :

• برای پایه: 125 گرم برنج پف کرده 200 گرم شکلات (ذوب شده) برای خامه: 400 گرم (1 3/4 فنجان) خامه فرم گرفته 500 گرم (2 1/4 فنجان) ماسکارپونه 200 گرم (3/4 فنجان) شیر تغلیظ شده برای قسمت بالایی: 120 گرم شکلات (ذوب شده) تخته های غلات

روش کار:

برنج پف کرده و شکلات ذوب شده را در یک کاسه بریزید و همه را خوب مخلوط کنید تا مخلوط فشرده ایجاد شود. مخلوط را به قالب کیک (اندازه قالب 22 سانتی متر) منتقل کنید و با کاردک آن را به خوبی تراز کنید. حداقل 15 دقیقه به یخچال منتقل کنید. خامه فرم گرفته را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا خامه سفت شود. در ظرفی دیگر ماسکارپونه و شیر تغلیظ شده را اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا مخلوط شوند. خامه فرم گرفته را اضافه کنید و همه را خوب مخلوط کنید. مخلوط را با پایه داخل قالب کیک بریزید و آن را تراز کنید. حداقل 4 ساعت به یخچال منتقل کنید. بعد از گذشت زمان شکلات ذوب شده را روی آن بریزید و سطح آن را بالا ببرید. میله های غلات را روی آن اضافه کرده و سرو کنید.