طرز تهیه مافین سبزیجات آسان و خوشمزه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه مافین سبزیجات :

• کره
• 1 عدد پیاز
• سیر
• هویج
• فلفل قرمز
• تره فرنگی
• 4 تخم مرغ
• 80 میلی لیتر (1/3 فنجان) شیر
• پارمزان
• نمک
• فلفل سیاه
• روغن زیتون فوق بکر

روش تهیه:
کره را در یک ماهیتابه ذوب کنید. سپس سیر رنده شده ، هویج ، پیاز ، فلفل قرمز ، تره ، نمک ، فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از پخت در یک کاسه قرار دهید. تخم مرغ و شیر را در یک کاسه مخلوط کنید ، نمک و فلفل اضافه کنید ، سپس سبزیجات پخته را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مقداری روغن روی سینی مافین بمالید و سپس مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید. به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد (392 درجه فارنهایت) بپزید.