\

طرز تهیه کیک ژله ای یک دسر خوشمزه با یک لیوان شیر

آموزش آشپزی
آموزش آشپزی
629 ویدیو
576K بازدید
36

مواد لازم و طرز تهیه کیک ژله ای

  • 4 تخم مرغ
  • 25 میلی لیتر روغن نباتی
  • 60 گرم قند
  • یک پیمانه نمک
  • آرد 80 گرمی

کرم تمشک:

  • 250 گرم پنیر کشک
  • مربای تمشک 25 گرم
  • 200 گرم خامه فرم گرفته
  • 2 قاشق چایخوری غلیظ کننده خامه

ژله:

  • آب تمشک 200 میلی لیتر
  • مربای تمشک 70 گرم
  • 5 گرم ژلاتین
  • تمشک تازه
  • نعناع

روش تهیه:
در دو کاسه ، زرده را از سفیده 4 تخم مرغ جدا کنید. شکر و روغن را به زرده ها اضافه کنید و بزنید. آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید.
سفیده ها را بزنید ، روی مخلوط زرده را بریزید و آرام آرام مخلوط کنید. روی یک ظرف پخت ریخته و به طور یکنواخت پهن کنید.
به مدت 10 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد (392 درجه فارنهایت) بپزید.
قسمت جلویی را از یک کارتن آب میوه مستطیلی برش دهید.
برای اندازه گیری اندازه برش های کیک از کارتن آب میوه استفاده کنید.
مربای تمشک را با پنیر کشک مخلوط کنید. خامه زده شده ، غلیظ کننده خامه را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
یک ته کیک مستطیل شکل را در پایین کارتن آب میوه قرار دهید ، یک برس را با آب تمشک خیس کنید و کیک را بپوشانید.
یک قاشق غذاخوری از خامه تمشک را روی کیک قرار دهید و آن را به خوبی در کل کیک پخش کنید. یک قاشق مرباخوری مربا اضافه کنید و مرحله را تکرار کنید تا تقریباً کارتن آب پر شود.
آب مانده را در قابلمه بریزید تا جوش بیاید ، مربا و ژلاتین را اضافه کنید و بپزید تا غلیظ شود. روی کیک را بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
تزئین با تمشک تازه و نعناع.

انتشار: 25/06/1399 07:13:00 ق.ظ
نوع ویدئو: زیرنویس فارسی (مترجم گوگل)
مدت ویدیو: 00:04:28
منبع ویدئو: یوتیوب
loading ...