طرز تهیه کیک پودینگ کرم کارامل در خانه

مواد لازم و طرز تهیه کیک پودینگ کرم کارامل :

• 140 گرم (2/3 فنجان) شکر 4 تخم مرغ 2 زرده 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 700 میلی لیتر (3 فنجان) شیر برای کیک اسفنجی: 2 سفیده تخم مرغ 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر 2 زرده 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 40 میلی لیتر /5 فنجان) شیر 60 گرم (1/2 فنجان) آرد 2 گرم بیکینگ پودر 2 گرم جوش شیرین برای کارامل: 75 گرم (6 قاشق غذاخوری) شکر 25 میلی لیتر (1 3/4 قاشق غذاخوری) آب داغ

روش تهیه:

1. در تابه ای روی حرارت ملایم درست کنید. کارامل را بریزید و به تابه فر منتقل کنید. 2. در یک کاسه تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کنید، شیر را اضافه کنید و مخلوط را روی کارامل قرار دهید. 3. در ظرف دیگری تخم مرغ ها را با شیر، روغن، آرد، بکینگ پودر و نوشابه مخلوط کنید. 4. روی کیک را با آن بپوشانید. در آب داغ به مدت 40 دقیقه با دمای 160 درجه سانتیگراد (320 درجه فارنهایت) بپزید.