طرز تهیه سوپ مخملی کدو تنبل در خانه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه سوپ مخملی کدو تنبل :

• کدو تنبل 1 عدد
• 1 پیاز
• 2 عدد هویج
• 2 عدد سیب زمینی
• سیر
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق چایخوری آویشن
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• ½ قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
• 1 لیتر آب

روش تهیه:
روغن زیتون را در قابلمه بریزید. پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید. مخلوط کردن. سیب زمینی و هویج را خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.کدو تنبل را پوست گرفته و برش دهید و به قابلمه اضافه کنید، آب، نمک، فلفل، آویشن را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و 30 دقیقه بپزید.مخلوط کنید تا بافت خامه ای به دست آید و سرو کنید.با بقیه، بگذارید خنک شود و در سینی یخ بریزید. بعدا به راحتی می توانید آن را دوباره گرم کنید.